Dừa Sáp Trà Vinh

Dừa Sáp có tên khoa học là Makapuno (hay Macapuno), dừa Sáp hay còn được gọi là dừa đặc ruột có nguồn gốc từ Philippines, Dừa sáp được biết đến là loại trái cây đặc sản nổi tiếng Trà Vinh. Đặc điểm dừa sáp là cùi rất dày, ngoài lớp cơm dừa như các loại dừa thường khác ra thì dừa sáp còn có thêm một lớp sáp, lớp sáp này chính là lớp cơm dừa chảy ra hút lấy nước dừa tạo nên nên có vị đặc trưng. Dừa sáp chỉ có duy nhất ở vùng đất Trà Vinh. Trong đó, ngon nhất và đúng chất nhất là ở huyện Cầu Kè.

Đặc điểm dừa Sáp Trà Vinh

Huyện Cầu Kè có tổng cộng 383.020 cây dừa, trong đó có 22.268 cây dừa Sáp chiếm 80% toàn huyện. Đặc điểm của cây dừa Sáp, từ đó làm nên tính quý hiếm, đắt đỏ của loại dừa này, chính là tính kén đất và hiếm quả, Đặc tính không đạt sáp hoàn toàn trong một cây dừa có thể xem là một đặc trưng hiếm có của cây dừa Sáp Chỉ riêng Trà Vinh, đặc biệt tại huyện Cầu Kè – nơi khởi phát cây dừa Sáp ở Việt Nam mới trồng được loại dừa này.

Về đặc điểm hình thái thân, lá và tàu lá của dừa Sáp, tuổi đời sinh trưởng, quy trình phát triển, số lượng trái của dừa Sáp hoàn toàn giống với các giống dừa bình thường. Thời gian trưởng thành là từ 1 – 3 năm. Cách duy nhất để nhận dạng dừa sáp là lắc trái dừa khi già khi lắc nghe tiếng đục và nặng, trong khi ở quả bình thường khi lắc nghe âm thanh róc rách và trong